おかずになる～牛ねぎ～すき焼き味
花とまと @cook_40090840
豚ねぎ（レシピID :18661753 ）を参考に・・・肉違い・味違いで、安い切り落としがご馳走に～ (@⌒¬⌒@)ノ
このレシピの生い立ち
美味しい長ねぎを頂いた時に、冷蔵庫にあったのが・・・牛肉の切り落とし・・・巻き巻きしてボリュームアップしました。
おかずになる～牛ねぎ～すき焼き味
豚ねぎ（レシピID :18661753 ）を参考に・・・肉違い・味違いで、安い切り落としがご馳走に～ (@⌒¬⌒@)ノ
このレシピの生い立ち
美味しい長ねぎを頂いた時に、冷蔵庫にあったのが・・・牛肉の切り落とし・・・巻き巻きしてボリュームアップしました。
作り方
- 1
長ねぎを１２本くらいのぶつ切りにし、牛肉を巻きつける。固い外皮は、白髪ねぎにする。残りの葱は斜めに切る。
-
- 2
残った肉は、一口分を強く握り、焼く。
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- 3
牛ねぎを回し焼きし、全体に焼き色をつける。味をつけ、好みで砂糖を足す。ねぎ・椎茸・こんにゃくを入れ、味を含ませる。
-
- 4
白髪ねぎを飾り、出来上がり！！
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コツ・ポイント
肉は強く握って焼くと、バラバラにならず、軟らかく食べられます。
残り汁に、細かく切ったビーフンを入れると、最後まで美味しく食べられますよ。
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