牡蠣と水菜のペペロンチーノ？和風パスタ？
適当に色々やってます @cook_40159712
バターとか入れてもペペロンとか名乗ってもよいのかと。そもそも、醬油も入っているし、和風パスタのほうがいいのかも。
このレシピの生い立ち
果たしてこの皿、なんと名付ければいいんだろうか。誰か教えてください。
牡蠣と水菜のペペロンチーノ？和風パスタ？
バターとか入れてもペペロンとか名乗ってもよいのかと。そもそも、醬油も入っているし、和風パスタのほうがいいのかも。
このレシピの生い立ち
果たしてこの皿、なんと名付ければいいんだろうか。誰か教えてください。
作り方
- 1
スパゲティを、袋に書いてある時間よりも1分程度短くゆでる。ゆでる間に2以降の工程をこなす。
- 2
牡蠣は、塩もみしてよく洗っておく。水菜は食べやすいサイズにカットする。
- 3
フライパンににんにく、唐辛子を入れ、弱火で香りを出す。
- 4
牡蠣を焼く。
- 5
ゆであがったスパゲティと、食べやすい大きさに切った水菜、バターをを3.に入れる。
- 6
塩コショウ・醤油で味を整え、完成。
コツ・ポイント
牡蠣はあまり火を通しすぎないように気を付けてください。
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