セロリと夏野菜の冷製パスタレモン風味
D☆san @cook_40183325
セロリの風味と食感を活かす冷静パスタにしました。レモン果汁で爽やかさをプラスしました。
このレシピの生い立ち
あっついので、爽やかな冷製パスタを作りました
セロリと夏野菜の冷製パスタレモン風味
セロリの風味と食感を活かす冷静パスタにしました。レモン果汁で爽やかさをプラスしました。
このレシピの生い立ち
あっついので、爽やかな冷製パスタを作りました
作り方
- 1
主役のセロリは、そぎ切りし、葉の部分はトッピング用に残す。
きゅうりは太めのせん切り。
ミニトマトは、サイの目切り。 -
- 2
レモン果汁、オリーブオイル、酢、塩を混ぜる。
混ぜたら、トマト、セロリ、きゅうりを混ぜ、冷蔵庫で冷やす（10分くらい） -
- 3
パスタを表示時間から2分長めに茹でる。
茹でたら水切りをし、冷水で粗熱を取り、最後は氷水で冷やす - 4
冷えたパスタと、2で冷ましたドレッシングと合える
- 5
味見して、塩胡椒で調整したらお皿に盛りつけ。
最後にとっておいたセロリの葉っぱを乗せて完成！ -
- 6
7/30 一番人気ありがとうございます！
検索ワード セロリ、冷製
コツ・ポイント
パスタは冷やす事を考えて長めに茹でる。食材の食感を活かし、サラダ感覚で食べるイメージ
似たレシピ
-
-
-
-
-
セロリ＆ビーンズ・中華風味☆冷製パスタ セロリ＆ビーンズ・中華風味☆冷製パスタ
ノンオイル 中華ごまで具材と和えるだけで爽やかでコクのある冷製パスタ♪シャキシャキのセロリとビーンズの食感も楽しい一品☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18630886
