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竹輪のかいわれ挿し
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竹輪のかいわれ挿し-レシピのメイン写真

竹輪のかいわれ挿し

liqueur☆
liqueur☆ @meux

竹輪(ちくわ)を竹の花瓶に見立ててかいわれを挿し、わさびと七味の二つのマヨネーズソースをあしらいました。
このレシピの生い立ち
ちくわの穴を利用して、竹の花挿しのようにしてみました。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux

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材料

2人分
  • ちくわ 2本
  • かいわれ大根 ふたつかみ程度
  • ☆わさマヨソース☆
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆わさび 小さじ1/2
  • ★ピリ辛マヨソース★
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    根部分を切り落としたかいわれを、水洗いします。
    (ちくわ一本あたりに挿し込むかいわれの量は、写真の程度です。)

    • 竹輪のかいわれ挿し作り方1写真
  2. 2

    ちくわの穴にかいわれを挿します。

    • 竹輪のかいわれ挿し作り方2写真
  3. 3

    ランダムな長さにカットします。
    (イメージは門松です)

    • 竹輪のかいわれ挿し作り方3写真
  4. 4

    ☆を合わせて、わさマヨソースを作ります。

    • 竹輪のかいわれ挿し作り方4写真
  5. 5

    ★を合わせて、ピリ辛マヨソースを作ります。

    • 竹輪のかいわれ挿し作り方5写真
  6. 6

    手順3に二つのソースを添えて、完成です。

    • 竹輪のかいわれ挿し作り方6写真

コツ・ポイント

ちくわの穴の大きさに合わせた量のかいわれを、ぎゅっとねじりながら穴の中に挿し込みます。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/31 08:17に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

かいわれ ちくわ わさび

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