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エビのうま煮
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エビのうま煮-レシピのメイン写真

エビのうま煮

345-543
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材料

  • エビ(頭つき) 8尾
  • 調味料
  • 水 80cc
  • 酒 70cc
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エビの皮、背綿をとります。
    お頭と尻尾の1節は残します。
    尻尾はキッチンばさみで形を整えて。

  2. 2

    鍋に調味料を入れて煮たたせる。

  3. 3

    エビを背が曲がるように入れて、弱火で7~8分

コツ・ポイント

煮るときに形を整えるといい

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2016/12/31 08:20に公開
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エビ 酒 かしら

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