アサリとバターの塩やきそば
義理猫 @cook_40148195
パスタっぽい塩やきそばです。野菜は冷蔵庫に有るものが使えます。
調理時間は約15分です。
このレシピの生い立ち
先日食べた鉄板焼屋のメニュー「パスタ風やきそば」の中の１品。
面白かったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはスライス、キャベツは食べ易い大きさに切ります。
あさりは砂抜きして使用。
★の塩ダレも混ぜ合わせておきます。 -
- 2
フライパンでバターを溶かして、みじん切りしたニンニクを炒めます。香りが出て来たら玉ネギを炒めます。
-
- 3
玉ネギに火が通ったらキャベツを炒めます。
-
- 4
野菜に火が通ったらアサリを入れ、酒を回し入れます。
-
- 5
フタをしてアサリが開くのを待ちます。
-
- 6
ほぐしながら麺を入れ、★の塩ダレを入れます。
強火で水気が無くなるまで炒めれば完成。 -
コツ・ポイント
バター炒めにして美味しい野菜なら何でも合うと思います。
ベーコンを入れる場合は塩ダレの塩は無くてもしっかり味が付きます。
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