生クリームをきっちり蓋ができる瓶などに入れる。
瓶の持ち方は蓋と底を挟むように持つ

そしてまた振る。

そしたら、チャプチャプという水の音が聞こえてくるはずなので、聞こえたら強く20回瓶を振る。

瓶の蓋を開け、フォークでバターが出てこないように、塞ぎ用意した別の容器に液体を入れます。
この液体は飲めます。

瓶に氷水を3分の1まで入れます。
蓋をして振ります。
また蓋を開け、フォークでバターが出ないようにし水を別の容器に出す。

バターは皿などに出す。
フォークでバターから水気を出す様に潰す。
さらに出した時小さなツブツブやその塊等だったら最高です

塩を入れて練り込む。