レンジで簡単！五目たまご
USAtable @cook_40180588
具沢山の玉子焼をシリコンスチーマー×レンジで簡単に！見た目が華やかなのでお弁当やおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
お正月料理の余り材料でお弁当の一品を作ろうかと思いついたので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはみじん切りにして少量の水を入れて(こげないように)レンジで30秒〜40秒チン。
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- 2
しいたけもみじん切りにして、同じく少量の水を入れて20秒〜30秒チンする。
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- 3
1と2のにんじん、しいたけは茶こしなどを使ってしっかり水切りしておく。
-
- 4
カニカマは5mmくらいの角切り、三つ葉は1cmくらいに切っておく。
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- 5
卵2個を割りほぐし、うどんスープ2gと全ての材料を入れてよく混ぜる。
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- 6
気泡は一箇所に集めて箸で撫でるようにして消す。シリコンスチーマーにそっと流し入れる。
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- 7
レンジ600wで2〜3分ほどチンします。様子を見て足りないようなら20秒ずつ加熱してください。
-
- 8
ある程度火が入ったら20〜30分ほど放置してしっかり冷まします。冷ましたほうがキレイに切れます。
-
- 9
冷めたらお好みの大きさに切って盛り付け出来上がり！
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コツ・ポイント
しっかり冷ましたほうがキレイに切れます。前日夜に作って冷蔵庫に入れちゃっても良いです。しいたけやにんじんやかまぼこは煮物の残りをそのまま使っちゃうのもアリかも。
リアクション
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