ささみでヘルシー☆ガパオ風丼☆

千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime

鶏肉の中でもヘルシーなササミを使って、簡単にさっぱりガパオを☆
このレシピの生い立ち
バジルがたくさん出来たので、ガパオ風にしました＊

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バジルがたくさん出来たので、ガパオ風にしました＊
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材料

2人分
  1. 鶏肉(ササミ) ４本
  2. 玉葱(みじん切り) 1/2個
  3. ピーマン(みじん切り) １個
  4. バジル １５枚〜
  5. にんにく(みじん切り) １かけ
  6. 唐辛子(輪切り) 少々
  7. サラダ油 大さじ1/2
  8. 卵 ２個
  9. ご飯（玄米） ２杯分
  10. 調味料
  11. ナンプラー 大さじ１
  12. オイスターソース 大さじ１
  13. 酒 大さじ１
  14. 蜂蜜 大さじ１
  15. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ササミは筋を取り、小さくみじん切りにする。
    調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク、唐辛子、①の鶏肉を炒める。
    鶏肉に火が通ったら野菜を加えて更に炒める。

  3. 3

    調味料を加えて全体に味がなじんだら、バジルをちぎって加えて炒める。

  4. 4

    別のフライパンで目玉焼きを焼き、トッピングしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏肉は挽肉でももちろんOK！
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千尋＊ @chihiro_gohantime
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2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 （ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime
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