山芋パウダーに水を加えて、泡立て器でよく混ぜて砂糖を加えてよく混ぜる。

じょうよう粉を加えてヘラで折りたたむように混ぜる。

硬さは耳たぶくらい。
耳元でちぎるとスポンっという音がするくらいまで。
じょうよう粉が足りなかったら少しづつ足していく。

適当な大きさにちぎり、丸めて平たくのばし、黒豆を5.6粒入れて包み込む。

体は少し大きめに。
体と顔を重ねて。
蒸し器にクッキングペーパーを敷いて饅頭をのせて、霧吹きで水をかけて強火で10分蒸す

人参をバケツ型にカットして楊枝に刺して蒸し器に一緒に入れて蒸す。

蒸しあがったら、冷まして、金串を熱して目を焼き付けて描く。食紅を水で溶いて頬と口を描く