玉葱&カマチ&ウィンナーのカルパ風サラダ
＊ﾕｷ＊ @cook_40050887
お刺身じゃなくてウィンナーでも立派なカルパッチョサラダに！^^
クリーミーなチーズと玉葱が良く合います！◎
このレシピの生い立ち
お刺身無しで玉葱をカルパッチョ風に食べたくて思いついたレシピです^^☆
玉葱&カマチ&ウィンナーのカルパ風サラダ
お刺身じゃなくてウィンナーでも立派なカルパッチョサラダに！^^
クリーミーなチーズと玉葱が良く合います！◎
このレシピの生い立ち
お刺身無しで玉葱をカルパッチョ風に食べたくて思いついたレシピです^^☆
作り方
- 1
玉葱をスライサーで薄切りにしキツめに塩もみ後、水にさらす。
塩を洗い流しキツく絞ってお皿に盛っておく。 - 2
ウィンナーは斜め切り、オリーブの実はみじん切りにする。
チーズ1個を3等分に切り、お皿に盛る。 - 3
フライパンにオリーブ油・にんにく・オリーブの実を入れ火にかける。(オイルがドレッシングになるので多めにいれる。)
- 4
にんにくの香りが出たらウィンナーを入れ炒める。
- 5
ウィンナーに火が通ったら火からおろしそのまま玉葱の上にかける。
シーズ二ング、乾燥バジルを振りかけ完成◎^^ - 6
※シーズ二ングはHachiのものを使っています。100均にこのシリーズがいろいろあり何にでも使えて便利です。^^
-
コツ・ポイント
玉葱は辛いと美味しくないのでしっかり塩もみしてください！
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