簡単★かぼちゃと豚小間のコチュジャン炒め

料理メモ
料理メモ @cook_40047080

かぼちゃを消費したくて、、、でもあんまり得意じゃないし、、、ってことでこんな感じに。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあまり得意じゃなくて・・・

簡単★かぼちゃと豚小間のコチュジャン炒め

かぼちゃを消費したくて、、、でもあんまり得意じゃないし、、、ってことでこんな感じに。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあまり得意じゃなくて・・・

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 豚小間肉 150g
  3. A:しょうゆ 小さじ1
  4. A:酒 小さじ1
  5. A:片栗粉 大さじ1弱
  6. サラダ油 大さじ1
  7. にんにく 小さじ1
  8. B:コチュジャン 小さじ1/2
  9. B:酒 大さじ1
  10. B:砂糖 小さじ1強
  11. B:しょうゆ 大さじ1
  12. B:オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚小間にAをまぶしてよく揉み込む。かぼちゃは電子レンジで串が通るくらいまで軟らかくし食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにくを炒め、香りが出たら豚小間を炒め、Bを投入!

  3. 3

    かぼちゃを入れ炒めあわせて出来上がり!

コツ・ポイント

(私は手際がよくないので)使う調味料をすべて用意してから手早く作るとよいと思います~

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