旬の大根 エリンギ ツナのマリネ

*みにとまと*
*みにとまと* @cook_40116462

箸休めにぴったり
柚子の香りとエリンギの食感がいい感じ♡
このレシピの生い立ち
いつものなますを半分取り分けてアレンジ

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材料

  1. 大根 1/3
  2. 人参 1/3
  3. ツナ
  4. 柚子の皮
  5. エリンギ 1本
  6. 調味料
  7. オリーブオイル
  8. 砂糖
  9. 白だし
  10. ブラックペッパー

作り方

  1. 1

    大根はスライサーでいちょう切り
    人参は千切りにして塩をまぶしておく

  2. 2

    エリンギは茹でて 縦切り

  3. 3

    大根 人参を水洗いして水気をよく切り エリンギとツナ 調味料を混ぜ 柚子の皮刻みパセリを入れたら出来上がり

コツ・ポイント

わさびを入れるとおつまみにぴったり

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