玉こんにゃくとじゃこのアヒージョ

こんにゃく協会 @kon529
カルシウム&にんにくでパワー満点
このレシピの生い立ち
レシピ開発:岩﨑啓子(料理研究家)
料 理 監 修:女子栄養大学 出版部
撮 影:花田真知子
玉こんにゃくとじゃこのアヒージョ
カルシウム&にんにくでパワー満点
このレシピの生い立ち
レシピ開発:岩﨑啓子(料理研究家)
料 理 監 修:女子栄養大学 出版部
撮 影:花田真知子
作り方
- 1
玉こんにゃくは下ゆでする。
- 2
ブロッコリーは小房に分ける。
- 3
小さめのフライパンに<A>を入れ弱火にかける。
- 4
温まったら、1、ちりめんじゃこを加え、弱火で4~5分、時々混ぜながら煮る。
- 5
4に2を加えさっと煮る。
コツ・ポイント
結びしらたきでもおいしくできます。
きのこや、ズッキーニを加えてもおいしくいただけます。
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ガーリックがガツン!と効いた味になっています。にんにくパワーで疲れた体にスタミナが付き元気になれますよ(*^o^*) MOCHAキッチン
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