卵かけご飯 タイ風
ぽぴこん @cook_40073350
ふわふわ卵かけご飯。ナンプラーでアレンジ。タイにあるかどうかは、、、？
このレシピの生い立ち
普通の卵かけご飯に飽きてふわふわ卵かけご飯→お醤油の代わりにナンプラーは？→旨い！
最近は配偶者は普通の卵かけご飯、私はコレばかり、ムスは半々…な感じ。
アプリでひらく作り方
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アツアツのご飯に卵白だけかけて、、、
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箸でグルグルまぜてふわふわご飯にする。
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まん中に卵黄を落とし、、、
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ナンプラーを好みの量かけて、あればパクチーを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
白米でもちろんOKですが、白米2合に大麦半合のご飯でもプチプチおいしいです。フリーズドライのパクチー、便利です！
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