砂肝とごぼうのトリッパ風炊飯器煮込み

はじめてのつくれぽをする
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

砂肝とごぼうのトリッパ風のトマト煮込み☆
炊飯器で簡単失敗しないレシピ♪
ワインのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
トマト缶活用レシピ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. 砂肝 １５０ｇ
  3. 玉ねぎ １/２玉
  4. しめじ ５０ｇ
  5. ごぼう １/２本分
  6. トマト缶（カットタイプ） １缶
  7. ＜ 調味料 ＞
  8. 塩 小さじ１杯
  9. ブラックペッパー 適量
  10. オリーブオイル 大さじ１杯
  11. 中濃ソース 大さじ１杯
  12. ケチャップ 大さじ１杯
  13. パルメザンチーズ 適量
  14. バジル（乾燥） 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りに、砂肝は１個を４枚位にスライスしておく

  2. 2

    ごぼうは包丁の背などで薄く皮を剥いたら１０ｃｍ位の長さに格子切りにして水にさらしてアク抜きする

  3. 3

    炊飯器に砂肝、玉ねぎ、ほぐしたしめじを入れる

  4. 4

    トマト缶、ケチャップ、中濃ソース、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルを加えて軽く混ぜ合わせて炊飯する

  5. 5

    炊き上がったらお好みでパルメザンチーズとバジル（乾燥）をかけて完成です

  6. 6

    パスタソースにしても相性抜群♪

コツ・ポイント

・ごぼうは水にさらしてアク抜きする
・レシピはしめじを使いましたが他のきのこを足してもＯＫ
・パスタソースにする場合は加塩して味を調整する

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりのナムル風！
  2. ズッキーニときのこの和風パスタ
  3. 牛肉とごぼうとしらたきのしぐれ煮
  4. 作り置き玉ねぎマリネ
  5. ＼大同電鍋レシピ／うなぎの冷やし中華
  1. 簡単シンプル☆うちのお雑煮☆
  2. 新春！！カラフルホットケーキ♪
  3. 超簡単！！カブとニンジンの温野菜サラダ
  4. 柚子味噌