すき焼きの割り下

エイラ
エイラ @cook_40056840

おいしいすき焼きがたべたぁい。でも割り下が無い。そんな時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
肉好きの夫のためにおいしい割り下を考案中です。
まだまだ覚書段階ですので変更の可能性ありです。

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材料

  1. 和風だしの素 小さじ1/2
  2. 砂糖 大さじ2.5
  3. しょうゆ 大5
  4. みりん 1/2カップ
  5. 1/2カップ
  6. 昆布 10cm×5cm大
  7. 白菜 1/2個
  8. 牛肉 好きなだけ
  9. 焼き豆腐 1個
  10. 糸こんにゃく 2袋
  11. 長ネギ 2本
  12. 人参、しいたけ、シメジなど

作り方

  1. 1

    全部の材料を鍋に入れて一度沸騰させます。
    そこに砂糖が残ることがあるのでかき混ぜて下さいね。

  2. 2

    肉を炒めた鍋に割り下を入れて白菜、糸こんにゃく、きのこ、大根など入れておいしくお召し上がりください。

コツ・ポイント

材料は4人分ですので必要に応じて増減してください。〆にはぜひうどんかご飯を入れて楽しんでみてくださいね。

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レシピ作者

エイラ
エイラ @cook_40056840
に公開
仕事に家事に子育てに、毎日忙しくしていますが、おいしいものを食べるのは大好きです。
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