ゴーヤとミョウガの甘酢漬け＊
しーこs @cook_40037480
＜簡単＆オシャレな サワー漬け・サワードリンクモニター＞に当選しました♪
酢の物的にゴーヤを使ってみました！
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを色々なレシピで食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、なかわたをとる。
薄切りにして軽く塩もみしてなじませておく。
ミョウガはたてにスライスです◎ - 2
甘酢を作る◎
酢を適量。
砂糖はしっかり甘めにいれると美味しい。 - 3
ゴーヤと甘酢を合わせて一晩おく。
食べるときは
甘酢たれをしっかりきって。
さっぱりで美味しい♪ - 4
コツ・ポイント
砂糖をしっかりいれて
甘めにするとオイシー♪
（私はマクロビ嗜好なので甜菜糖にしてます）
（´∀｀）
2009.8月
ミョウガを加えてレシピをリニューアルしてみました！
夏のさっぱり一品！
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