アレンジ麺☆鶏ハムとクレソンの冷ラーメン
洋風スープの冷ラーメン。
暑い日のランチや、お酒の〆に。
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたくて
作り方
- 1
コンソメの素を少量の湯（分量外）でとかし、さらに水を入れ冷やしておく。
- 2
パセリソースの材料を混ぜ合わせて。
- 3
鶏ハムは薄くスライス。
（ID：18402233）クレソンは、葉の部分をちぎっておく。
- 4
麺を表示時間通りにゆで（分量外）、冷水でしめて。
今回は、揖保の糸中華めんを使用。 -
- 5
冷たいスープに麺を入れ、鶏ハムとクレソンをトッピング。
オリーブオイルを回しかけたら完成です。
コツ・ポイント
茹でた夏野菜をトッピングすると、さらにボリュームUP！
鶏ハムは生ハムやロースハムでも。
麺はそうめんでもバッチリ！
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