レンジで超簡単☆大根の葉と豆腐の中華煮♪
らりるれいこ @cook_40184133
♪調理器具も、火も使わない、レンジでチン！するだけの簡単中華煮☆超簡単だけど☆３つ！あともう一品ほしい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以外と冷蔵庫に残っている大根の葉と豆腐で、何かできないかなぁ？と考えてできた副菜です。火を使わず、盛り付けようの器のままレンジでチン！とするだけなのでとても簡単です。後片付けも楽ちんです♪
レンジで超簡単☆大根の葉と豆腐の中華煮♪
♪調理器具も、火も使わない、レンジでチン！するだけの簡単中華煮☆超簡単だけど☆３つ！あともう一品ほしい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以外と冷蔵庫に残っている大根の葉と豆腐で、何かできないかなぁ？と考えてできた副菜です。火を使わず、盛り付けようの器のままレンジでチン！とするだけなのでとても簡単です。後片付けも楽ちんです♪
作り方
- 1
材料はたったこれだけ！（片栗粉とごま油といりごま写し忘れました…）
-
- 2
大根の葉を小口切りに切って、とろみを出す為の片栗粉と味覇を加え、全体になじむように混ぜます。（食卓に出す器に入れます。）
-
- 3
２の上に、一口大に切った豆腐をのせます。ラップをして500Wで5分チンします。（ラップしなくてもいいです。）
-
- 4
5分チンした後に、下になっている大根の葉を上にするようにスプーンですくい、全体に味が染みわたるように混ぜます。
-
- 5
４にごま油をかけて500Wのレンジで１分チンします。（チンすることで香りがたちます）
最後にいりごまをふりかけて完成！ -
コツ・ポイント
２の時に、大根の葉に片栗粉と味覇を全体的にからませてください。豆腐は、４の時に少し崩れるので、やや大きめに切ったほうがいいです。３の時に豆腐を上にすることで、豆腐の水分が大根の葉にしみ込み、とろみがうまれます。味が濃い時は水で調整してね♪
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