あっさり&栄養満点!舞茸と豆腐のスープ

甘じょっぱい餅
甘じょっぱい餅 @cook_40076532

舞茸の旨味をじっくり楽しめます。

このレシピの生い立ち
寒い日にあっさりしたスープが飲みたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人前
  1. 舞茸 一パック
  2. 豆腐 一丁
  3. 椎茸 一つ
  4. 大根 八分の一
  5. 長ネギ 二分の一
  6. しょうが 一片
  7. 鶏ガラスープの素 一袋
  8. 塩コショウ 適量
  9. ごま 適量
  10. 300g
  11. 醤油 適量
  12. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらスープの素を溶かします。

  2. 2

    細かく切った野菜を全て鍋に入れて煮ます。

  3. 3

    具に火が通ったら、さいの目に切った豆腐を入れます。

  4. 4

    酒、塩コショウで味をととのえたら、香りづけにごま油をたらして出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっと濃いめに味付けする方がいいかも

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

甘じょっぱい餅
甘じょっぱい餅 @cook_40076532
に公開

似たレシピ