簡単!!オクラとしそのナムル
まっきぃちょあ @cook_40184176
暑いので･･･火を使わずに簡単に美味しく出来るあと1品!!
このレシピの生い立ち
山形の郷土料理のダシを作る途中で思いつきました。
生のきゅうりのみじん切りを入れても･･･美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを薄く輪切りにします。
- 2
しそを細かくせん切りにします。
- 3
1と2を混ぜ合わせ、ゴマ油、醤油、旨味調味料、塩、にんにくを入れて、粘り気がでるまで混ぜます。
- 4
粘り気が出てきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩は味をととのえる程度の分量で。
にんにくは生で入れましたので、少し辛味がでます。
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