彩り☆おからつくね

ごろ八
ごろ八 @cook_40035192

おからいっぱいでヘルシーに☆甘酢あんでさっぱり!
あんかけなので、おからのパサパサも気になりません。
このレシピの生い立ち
おからがたくさんあったので。ハンバーグを作ろうと考えていましたが、あんかけにしました。

彩り☆おからつくね

おからいっぱいでヘルシーに☆甘酢あんでさっぱり!
あんかけなので、おからのパサパサも気になりません。
このレシピの生い立ち
おからがたくさんあったので。ハンバーグを作ろうと考えていましたが、あんかけにしました。

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材料

作りやすい分量
  1. おから 200g
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. ねぎ 1/2本
  4. 白菜 50g
  5. 2コ
  6. しょうが 1かけ
  7. 小匙1/2
  8. こしょう 少々
  9. ◎だし汁 400cc
  10. ◎みりん 大匙2
  11. ◎酒 大匙1
  12. ◎しょうゆ 大匙2
  13. ◎酢 大匙2
  14. 水溶き片栗粉 適量
  15. かぼちゃとまとえだまめナド お好みで

作り方

  1. 1

    ◎以外の材料をボールに入れ、こねる。
    成形し、焼く。

  2. 2

    ◎を鍋に入れ、沸騰したらとろみを付けて甘酢あんの出来上がり☆

  3. 3

    彩りに☆
    チンしたかぼちゃ、えだまめ、トマトなどを添える。

  4. 4

コツ・ポイント

味はお好みで調節してください。私は酢多めが好きなので、結構すっぱいと思います。

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