柿とキャベツの塩昆布和え
にゃるみん @cook_40036936
一見、意外な組み合わせですが、食べ出すと止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
毎年、秋になるとたくさん届く柿。
柔らかくなるしなる前に使って、簡単に作れる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗って水気を切り、一口大のざく切りにする。
- 2
柿は皮を剥き、６等分くらいに切って種をとる。５ミリ位のいちょう切りにする。
- 3
ビニール袋にキャベツ、柿、塩昆布を入れ、少し揉んでなじませる。そのまま冷蔵庫で30分くらい。
- 4
キャベツに味が馴染んだら出来上がり
コツ・ポイント
柿は必ず固いもので作ってください。柔らかいと作れないです。
薄味で作ってるので、お好みで塩昆布を追加してくださいね。
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