ヘルシーえのきで嵩増しオムレツ♪
ピンク豚とん @cook_40184262
味付けは簡単めんつゆ！これだけです！
具材はエノキと冷蔵庫の残り野菜でＯＫ~b(｡･ω･｡)♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューオムレツの中の一品です!
エノキの下部分が歯ごたえ出して良い味にしています♪
ミンチの量が減らせてヘルシー！
ヘルシーえのきで嵩増しオムレツ♪
味付けは簡単めんつゆ！これだけです！
具材はエノキと冷蔵庫の残り野菜でＯＫ~b(｡･ω･｡)♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューオムレツの中の一品です!
エノキの下部分が歯ごたえ出して良い味にしています♪
ミンチの量が減らせてヘルシー！
作り方
- 1
玉ねぎ､人参、ピーマンは繊維に沿って切ります(歯ごたえがあります)
エノキは石突を取り､軸半分を解して使います｡ - 2
フッ素加工の鍋に油を敷いてミンチ・玉ねぎ・人参・ピーマン・エノキの順で炒めてそこにBを入れて炒め煮にします。
- 3
卵にAで味付けしフライパンへ流しいれます。2の具を入れて巻くようにして出来上がりです♪
- 4
コツ・ポイント
ご家庭にあるお野菜とエノキでお試し下さい^^
もう一品にも！我が家ではお弁当にも入れてます！
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