作り方
- 1
さつま芋は皮をむいて茹でます。柔らかくなったら火からおろしてマッシュします。
- 2
マッシュしたさつま芋と、その他の材料をしっかりとまぜあわせます。
- 3
ラップに包んで1本の筒状にし、1㎝間隔に切ります。
- 4
バターを熱したフライパンで焼き色がつくまで焼けば完成。
コツ・ポイント
焼き具合のポイントは、中が透き通った感じになるとモッチりとした触感になります。
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