さつまいも焼餅

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ma●co @cook_40057418

もちもち★おやつにもぴったりですよ!
このレシピの生い立ち
たくさんサツマイモをいただいたので★

さつまいも焼餅

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材料

  1. さつまいも 大1本
  2. 片栗粉 50g
  3. バター 20g
  4. ひとつまみ
  5. 砂糖 大さじ2~4(お好みで)
  6. バター 焼く用

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむいて茹でます。柔らかくなったら火からおろしてマッシュします。

  2. 2

    マッシュしたさつま芋と、その他の材料をしっかりとまぜあわせます。

  3. 3

    ラップに包んで1本の筒状にし、1㎝間隔に切ります。

  4. 4

    バターを熱したフライパンで焼き色がつくまで焼けば完成。

コツ・ポイント

焼き具合のポイントは、中が透き通った感じになるとモッチりとした触感になります。

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