作り方
- 1
鍋を中火で熱したらオリーブオイルを入れつぶしたにんにくを入れる。香りが出たらにんにくを取り出す。
- 2
みじん切りにしたたまねぎとセロリをしんなりするまで炒める。
-
- 3
トマト缶(カット)１缶を入れる。
-
- 4
ケチャップ・砂糖・塩コショウを加える。
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- 5
ローレルを入れ弱火でゆっくりコトコト。とろみがでたらローレルを取り出しバジルを加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ピザソースにしたり、パスタに加えたりと幅広く使えるソースです。
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