真っ赤ないちごのソース✿色んなデザートに
Mochaba @cook_40126070
何にでもあう真っ赤な甘酸っぱいいちごソース✿チーズケーキ、ホットケーキ、トースト、牛乳に入れていちごミルクや紅茶にも！！
このレシピの生い立ち
何かいちごでおいしいものはできないかと考え、シンプルだけど何にでもあうソースを作りました☆
真っ赤ないちごのソース✿色んなデザートに
何にでもあう真っ赤な甘酸っぱいいちごソース✿チーズケーキ、ホットケーキ、トースト、牛乳に入れていちごミルクや紅茶にも！！
このレシピの生い立ち
何かいちごでおいしいものはできないかと考え、シンプルだけど何にでもあうソースを作りました☆
作り方
- 1
いちごを適当に角切りにする。
- 2
鍋に材料を全部入れて中火にかける。
- 3
沸騰したら火を弱めて、水分が３分の２以下になるように煮詰める。火からおろし粗熱を取る。
- 4
この時点で果肉の白い部分はまだ写真のように真っ赤にはなっていないと思いますが、冷めるにつれて赤くなってくるので大丈夫☆
- 5
冷めたら蓋のついた容器に移して冷蔵庫で冷やす。
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- 6
いちごソースを使ってクッキーを作ってみました✿
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- 7
コツ・ポイント
いちごのカットの仕方と煮詰めによって出来上がりがかなり変わります。
ジャムっぽくしたい場合はいちごを細かく切って、煮詰めも長くし水分を少なくします。
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