電子レンジ圧力鍋でりんごバター♪
kuemama。 @cook_40184376
電子レンジ圧力鍋ならかんたん♪
このレシピの生い立ち
青森からいつもりんごをいただくので、流行っているらしいこれを、電子レンジ圧力鍋でかんたんに作ってみました。
電子レンジ圧力鍋でりんごバター♪
電子レンジ圧力鍋ならかんたん♪
このレシピの生い立ち
青森からいつもりんごをいただくので、流行っているらしいこれを、電子レンジ圧力鍋でかんたんに作ってみました。
作り方
- 1
りんこを刻んで塩水につける。
-
- 2
水気を切ったりんごに、バターを仕上げ用に少し残し、砂糖とレモン汁を加え軽く混ぜる。
-
- 3
500Wで5分、そのまま2分ほど置いて、ブレンダーでりんごを好みの加減につぶす。
-
- 4
適度につぶれたら、蓋をしないでさらに電子レンジにかける。時々かき混ぜ適度に水分をとばす。
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- 5
仕上げ用のバターを加えてよくまぜる。
-
- 6
粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫て保存。
-
- 7
材料の画像
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コツ・ポイント
材料の分量はかなり適量なので、お好みで砂糖やバターを増減してもOK。
レモン汁はポッカ、砂糖はきび砂糖ですが、生のレモンやグラニュー糖だともっと上品な感じでしょう。
容器も蓋も煮沸できるプラ容器ですが、長期保存ならもちろんガラス容器を。
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