＠鮭マヨ＠
チャゴ @cook_40057813
2011/5/24ピックアップレシピ&話題入りしました。エビマヨのエビの代わりに鮭を使って。鮭を焼いてソースに絡めるだけ
このレシピの生い立ち
エビアレルギーの人の為に。エビの変わりに鮭を使って。
＠鮭マヨ＠
2011/5/24ピックアップレシピ&話題入りしました。エビマヨのエビの代わりに鮭を使って。鮭を焼いてソースに絡めるだけ
このレシピの生い立ち
エビアレルギーの人の為に。エビの変わりに鮭を使って。
作り方
- 1
鮭は皮と骨をとって１枚を４等分にする。
酒を揉みこみ、両面にたっぷりめに塩こしょうをしておく。 - 2
レタスは小さく切っておく。
ボールに★を入れて混ぜておく。 - 3
フライパンに油をしき、１）の鮭に片栗粉をまぶして、両面を揚げ焼きにする。
- 4
焼きあがったら★の入ったボールに入れてソースを絡める。
お皿にレタスをしき、その上にソースごと鮭をおいて出来上がり。
コツ・ポイント
鮭の代わりにエビでももちろん美味しいです。
鮭にしっかり塩こしょうしないと、味がぼやけます。
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