一人分たった２３円もやしのクリームスープ
きらきらmokko @cook_40165199
お安いもやしで、こくウマクリームスープを！
このレシピの生い立ち
もやしを買いすぎて困っていたのでミキサーにかけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて薄切りにしたっぷりの水で洗う。
- 2
鍋にゴマ油熱し強火でジャガイモを透き通るくらいにいためる。もやしを加え軽くいためる。
- 3
ブイヨンと水を加え蓋をし沸騰したら弱火で５～６分ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
- 4
鍋を日からはずし荒熱を取ったらミキサーにかける。
- 5
鍋に戻しいれ再加熱し、塩、コショウで味付けすれば完成！あれば生クリーム少々を火を止めてから加えるとより国が出ます。
コツ・ポイント
２の工程でジャガイモをよくいためることで水分を飛ばしておくと水っぽくなりません。
工程４の段階で塩コショウし冷蔵庫で冷やして冷製スープにしても美味です。
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ザ・節約料理。もやしは炒める時間が短いのでシャキシャキの食感がたまらん。セレブには想像のつかない美味しさでしょう。
味噌娘 -
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★もやしのめんつゆ柚子こしょうあえ★ ★もやしのめんつゆ柚子こしょうあえ★
具はもやしだけでも全然OKです！冷蔵庫で冷やしで安いもやしをむしゃむしゃ食べよう！！φ(ｃ･ω･ )ψ モグモグ
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その他のレシピ
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