牡蠣を片栗粉、塩で水洗いして、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

牡蠣にクレージーソルトを振り、片栗粉をまぶします。
フライパンに胡麻油を挽いて、牡蠣をこんがり焼きます。

ボールに、マヨネーズ、牛乳､トマトケチャップ、砂糖を良く混ぜ合わせておきます。

牡蠣が焼けたら、火を止めて、③のソースを合わせて出来上がりです。

食べる時に、レモン汁を搾って食べてね。