ふっくらジューシーハンバーグ☆
juripin @cook_40126349
肉汁タラリのふっくら超ジューシーなハンバーグです！
ポイントは牛脂です！！お店でもらって来ましょう。
このレシピの生い立ち
いつも私が作ってる基本的なハンバーグレシピをぜひ試してもらいたくて載せました！
ほんとにふわふわジューシーで美味しいです☆
ふっくらジューシーハンバーグ☆
肉汁タラリのふっくら超ジューシーなハンバーグです！
ポイントは牛脂です！！お店でもらって来ましょう。
このレシピの生い立ち
いつも私が作ってる基本的なハンバーグレシピをぜひ試してもらいたくて載せました！
ほんとにふわふわジューシーで美味しいです☆
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒め、冷ます。※焦げ付きそうになれば水を足しつつ炒める。
-
- 2
ボールに1の玉ねぎとミンチ※の材料を入れてよくこねる。牛脂は細かく切って入れるとよい。
-
- 3
好みの大きさに成形する。その際中にチーズを入れても美味しい。
-
- 4
フライパンに油を少し引き、焼いていく。中まで火が通るように蓋をしてじっくり焼く。肉汁が出てしまうのであまりいじらない。
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コツ・ポイント
牛脂で肉汁アップ！
ミンチをこねる際、成形しにくいくらいにやわらかめの方がgood！牛乳や玉子で調整してみて！
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めぐぽ☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18644675
