下味冷凍☆牛肉、ごぼう、玉ねぎの簡単炒め

たかたかっち♪
たかたかっち♪ @cook_40107881

レシピ本掲載されました

下味がついてるので解凍後は焼くだけ簡単♪もう一品欲しい時にも簡単に作れます
このレシピの生い立ち
時間のある時に下味をつけて冷凍しておいて、あとから時短調理出来るように、覚え書き

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材料

2人分
  1. 牛肉 250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ごぼう 小〜中1本(50g位)
  4. 砂糖 大1
  5. しょうゆ 大2
  6. 料理酒 大2
  7. みりん 大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎとごぼうは薄切りにして、ごぼうは軽く茹でて水気を切る

  2. 2

    ジップロック等の冷凍保存袋に調味料を全て入れ混ぜる

  3. 3

    2の保存袋に牛肉、玉ねぎ、ごぼうを入れて混ぜ合わせて冷凍庫へ♪

  4. 4

    食べる日に冷蔵庫で解凍後、フライパンで炒めて完成

  5. 5

    2019.4.9発売 宝島社
    『感動の冷凍おかず』
    に掲載されました(P46)

コツ・ポイント

ごぼうの下茹でが面倒な時は、ささがきになっているのを買って下茹でしないでそのままでも♪

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レシピ作者

たかたかっち♪
たかたかっち♪ @cook_40107881
に公開
肉好き息子2人の母です。家にある材料で簡単・手軽に出来るメニューを日々研究中です(^^)息子2人…ご飯は白飯派!味付きご飯は苦手(肉丼除く)皆さんのメニューを参考に簡単ランチも楽しんでます
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