スチームケースで！オクラとトマトのだし煮
ゆきcafe0929 @cook_40033199
ルクエスチームケースであっという間にできちゃうオクラとトマトのだし煮です。
しっかり味が染みて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつもの定番をレンジでより簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはガクを薄く剥いてヘタを切り落とし、塩もみして産毛を取り除いたら、味が染みやすいように少し切り込みを入れる。
- 2
スチームケースに全ての材料を入れて500wのレンジで5分加熱する。
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- 3
蓋をしたまま冷ます。
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コツ・ポイント
しっかり冷ますことで味が中まで染みます。
リアクション
レシピ作者
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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