甘くない☆フワトロ卵焼き
sekotan4 @cook_40174112
チーズと牛乳でフワフワトロトロ☆成長期のお子さんや甘い卵焼きが苦手な方に。お弁当にも。
'13.7.9レシピ更新。
このレシピの生い立ち
卵焼きが大好きな息子が骨折してしまい早く治るようにカルシウムのある物を食べさせたいと思い冷蔵庫にある物で作りました。
甘くない☆フワトロ卵焼き
チーズと牛乳でフワフワトロトロ☆成長期のお子さんや甘い卵焼きが苦手な方に。お弁当にも。
'13.7.9レシピ更新。
このレシピの生い立ち
卵焼きが大好きな息子が骨折してしまい早く治るようにカルシウムのある物を食べさせたいと思い冷蔵庫にある物で作りました。
作り方
- 1
チーズを５ミリ四方くらいに切る。（今回は個包装タイプの四角いクリームチーズを使用）。
- 2
ボールに卵、油を切ったツナ缶、しらす干し、牛乳、マヨネーズと1を入れ、泡立て器でツナとチーズをほぐす様によくかき混ぜる。
-
- 3
卵焼きを焼く要領で焼く。弱火。
-
- 4
冷まして切れば完成。
-
コツ・ポイント
チーズは大きいとうまく巻けないので細かく切る。そして面倒でもバラして入れる。焼く時は、液は薄く弱火で。プツプツが出てきたら菜箸でつぶす。巻く時は冷たい布巾の上に卵焼き器をいったんのせ冷ましてから巻くとうまく巻けます。
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