家で作れる！きゅうりのキューちゃん
ivory snow @cook_40052513
パリパリポリポリ食感最高！
白いご飯は勿論、カレーやチャーハンに添えたり、冷奴にのせたり・・・色々楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは1cm幅の輪切り、生姜は千切りにしておく。
唐辛子は種をとっておく。 - 2
鍋にきゅうり以外の材料を火にかけて沸騰したら止める。
- 3
2の中にきゅうりを入れて6時間つけておく。
- 4
～6時間後～
きゅうりを取り出し再度鍋を火にかけて沸騰したら止める。 - 5
その中にまたきゅうりを入れて冷めたら出来上がり♪
- 6
冷蔵庫で保存してください。
数ヶ月持ちます！
コツ・ポイント
結構な量のタレが残りますが、ペットボトルなどに入れ、冷蔵庫に保存してそれでお魚を煮たり、薄めてソーメンのつゆにしたりしても美味しいんだそうです♪
冷蔵庫で数ヶ月持つそうですが、我が家（二人）では一ヶ月以内になくなります。
リアクション
レシピ作者
関東に夫と二人暮らし。不器用ながら、お料理は作るのも食べるのも大好きです♪食べ物の好き嫌いは、多少ありますが「食べられないもの」はありません！なんでも有難くいただきます。基本せっかちで雑な性格ですが、シンプルでナチュラルな生活を出来るだけ丁寧に過ごそうと心掛けております。こちらではみなさんの素晴らしいレシピを参考に、これからも楽しくお料理していきたいです。
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