椎茸塩焼き柚子がけ
赤紫芋介 @19681216t
柚子をいっぱいかけて…ぶりっとした椎茸
このレシピの生い立ち
ブリブリの椎茸はとってもジューシーですっ。
苦手な方はバター醤油焼きがイイですかね?
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸を1㎝くらいの厚さに切る。
小ネギは細かく切っておく。 - 2
アルミの上に椎茸をならべて塩を振って魚焼き器で焼く。うっすら汗をかいた椎茸が食べごろ。
-
- 3
器に盛り、小ネギと柚子を絞って頂く。
コツ・ポイント
椎茸は焼き過ぎるとしわしわになってしまうので…うっすら汗をかいた椎茸を見逃さずに。
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