ご飯のお供に!!　 ピーマンのソテー

まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

ﾋﾟｰﾏﾝが安くて、ついつい買いすぎてしまいました。そこで、甘めのお味でご飯にﾋﾟｯﾀﾘ!!に仕上げてみました♪
このレシピの生い立ち
タモリさんが、ＴＶでおすすめしていたレシピにこんにゃくをプラスしてみました♪
ピーマン嫌いの方も美味しく食べられますよ。

ご飯のお供に!!　 ピーマンのソテー

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まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

ﾋﾟｰﾏﾝが安くて、ついつい買いすぎてしまいました。そこで、甘めのお味でご飯にﾋﾟｯﾀﾘ!!に仕上げてみました♪
このレシピの生い立ち
タモリさんが、ＴＶでおすすめしていたレシピにこんにゃくをプラスしてみました♪
ピーマン嫌いの方も美味しく食べられますよ。
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材料

  1. ピーマン 4~5ヶ
  2. こんにゃく 1/2枚
  3. ごま油 小さじ１
  4. 酒･しょうゆ・みりん・砂糖 大さじ1
  5. 水 ５０ｃｃ
  6. だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは乱切りに、こんにゃくは厚さ1/2にし、短冊切りにします

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、１を炒め、油がなじんできたら、調味料を加え、中火で10分程度煮て、出来上がりです。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

仕上がりに鰹節をプラスして、風味ＵＰです!!
出来立てよりも、時間がたって、味がなじんできた頃が、食べ頃です。
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毎日の料理作りは、料理好きでも大変ですよね。特に仕事と両立している人には・・・　。　(；。；）でも、仕事も家事も手抜きはイヤという方、結構いらっしゃるのではないでしょうか？そんな方に、とっても簡単なのに豪華にみえてしまうレシピをお送りします。ぜひ、おためしあれ♪
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