あじ天カルパッチョ
ぬぉwwん @cook_40177444
ドレッシングはクリーム系のドローっとしたものよりイタリアン、中華、和風などがあいます。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんに勤めていたとき覚えたもので
にぎり寿司のネタでした。
あじ天カルパッチョ
ドレッシングはクリーム系のドローっとしたものよりイタリアン、中華、和風などがあいます。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんに勤めていたとき覚えたもので
にぎり寿司のネタでした。
作り方
- 1
玉ねぎをスライスして水にさらし
一旦水を切り広げておく。
パットやまな板で広げておくと良いです。 - 2
あじの三枚おろし(生協ででてます)を天ぷらにします。
- 3
玉ねぎとあじ天を盛りつけたら
市販のイタリアンドレッシングをかける
コツ・ポイント
衣は小麦粉と水だけで充分さっくり揚がります。
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