豆乳こうじでチンジャオロースー
MARIKUNA @cook_40062596
豆乳こうじは塩こうじよりまろやか！お肉がとっても柔らかくなりますよ！炒めるだけで簡単、美味しい！
このレシピの生い立ち
豆乳こうじをジップロックに作ってあったので、解凍した豚コマをつけておきました。ピーマンが格安だったので、一緒に炒めたら、超美味しいおかずになりました。是非お試しあれ！！
豆乳こうじでチンジャオロースー
豆乳こうじは塩こうじよりまろやか！お肉がとっても柔らかくなりますよ！炒めるだけで簡単、美味しい！
このレシピの生い立ち
豆乳こうじをジップロックに作ってあったので、解凍した豚コマをつけておきました。ピーマンが格安だったので、一緒に炒めたら、超美味しいおかずになりました。是非お試しあれ！！
作り方
- 1
豚肉は細く切って(食べやすい大きさならそのままでも）豆乳こうじにつけておく。ジップロックが便利。1時間ほどでもOK。
- 2
ピーマンは細切りにしておく。
- 3
フライパンを熱し、ごま油をいれてピーマンを炒める。ある程度炒まったら、肉とたけのこを入れて炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
こうじに漬けておくと1週間ほどは持つので、冷蔵庫にあるととっても便利です。ぜひメニューに取り入れてみてください。
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