具だくさんトマトスープ

☆nanna☆
☆nanna☆ @cook_40073111

野菜たっぷりとってもヘルシーで美味しい簡単トマトスープです☆
美容にいいリコピンしっかりとれちゃいます!

このレシピの生い立ち
美容にいい美味しいスープを簡単に作りたくて。

具だくさんトマトスープ

野菜たっぷりとってもヘルシーで美味しい簡単トマトスープです☆
美容にいいリコピンしっかりとれちゃいます!

このレシピの生い立ち
美容にいい美味しいスープを簡単に作りたくて。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 8分の1
  2. じゃがいも 1個
  3. たまねぎ 2分の1
  4. にんじん 3分の1
  5. コーン 大さじ3くらい
  6. ベーコン 2枚
  7. トマト缶 200グラム
  8. チキンブイヨン 1個
  9. ローリエ 2枚
  10. 600cc
  11. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、じゃがいも、たまねぎを1.5㎝各に切る。
    にんじんは2㎜のいちょう切りに、ベーコンは1㎝幅に切る。

  2. 2

    1と水をすべて鍋に入れ中火で沸騰するまで煮て、チキンブイヨン、ローリエ、トマト缶、コーンを加える。

  3. 3

    沸騰したら弱火で10分、塩こしょうで味を整え完成。

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野菜大好き新米主婦です。美容にいいメニュー、ヘルシー料理を作っています。カロリーカットのため、オイルはほとんど使いません!おしゃれなキッチンアイテム集めが趣味です。
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