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ネギソース2
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ネギソース2-レシピのメイン写真

ネギソース2

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

以前のネギソースにをもう少し深みが出るようにアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
唐揚げにかけたソースより、少し優しい感じのソースにしたいと思い、食べるラー油を買ったのでそれを使って作ってみました。

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唐揚げにかけたソースより、少し優しい感じのソースにしたいと思い、食べるラー油を買ったのでそれを使って作ってみました。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

以前のネギソースにをもう少し深みが出るようにアレンジしてみました
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唐揚げにかけたソースより、少し優しい感じのソースにしたいと思い、食べるラー油を買ったのでそれを使って作ってみました。

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材料

4人分
  • にんにく 1かけ
  • 長ネギ 5cm
  • 食べるラー油 大匙1
  • 醤油 大匙2
  • 米酢 大匙1
  • 砂糖 大匙1
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作り方

  1. 1

    ニンニクとネギはみじん切りにする

  2. 2

    たれの材料を混ぜる

コツ・ポイント

食べるラー油を使うことでコクが出ます。今回酸味を抑えるために酢を減らし、にんにくのみじん切りを加えました。お好みで生姜も加えるとおいしいと思います

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2015/07/16 22:29に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

にんにく 長ネギ

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