作り方
- 1
もやしをよく洗い水を切っておきます。
しょうが、にんにくはみじん切りに。 - 2
熱したフライパンに油を入れ、にんにく、しょうがを炒めていきます。香りが出たらミンチ投入。
そぼろ状に炒めます。 -
- 3
ミンチの色が変わったら、調味料を入れていきます。
全体をよくなじませます。 -
- 4
ミンチから油が出てきたらもやしを入れて、手早く炒めてできあがり～！
-
コツ・ポイント
つねに強火で！！火が弱いと、もやしがべちゃっとなっちゃいます。
我が家では2袋でも足りないぐらい。みんな大好きなおかずです。
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