⊰ಌもやしの生姜ひき肉炒め⊰ಌ
beatorisu @cook_40038074
モヤシと、ひき肉と、生姜で炒め物:;;:ฺฺ⊰ಌ
このレシピの生い立ち
もやしは足が早いので素早い消費に何か作ろうと思って、濃く、味を持たせるためにひき肉、また味付けに生姜も効くと思い適当に作ってみました:;;:ฺฺ⊰ಌ。
⊰ಌもやしの生姜ひき肉炒め⊰ಌ
モヤシと、ひき肉と、生姜で炒め物:;;:ฺฺ⊰ಌ
このレシピの生い立ち
もやしは足が早いので素早い消費に何か作ろうと思って、濃く、味を持たせるためにひき肉、また味付けに生姜も効くと思い適当に作ってみました:;;:ฺฺ⊰ಌ。
作り方
- 1
フライパンに、ひき肉、生姜、酒、酢、を入れ肉の色が変わるまで炒めます。
- 2
もやしを入れ塩コショウで味を見ながら、炒めて出来上がり:;;:ฺฺ⊰ಌ。
- 3
＊ポイント＊生姜と酢は新生姜を酢付けしていおいたものを使ったのですがレシピのために作りやすいように、酢と生姜としました。
- 4
＊ポイント＊ひき肉から出るオイルでオイルは無しで炒めます。
コツ・ポイント
シンプルな味にしたかったので塩コショウのみにしました。＊実はクレイジーソルトも楽だったので少し使ったのですが(ほんの少々）シンプルな味を求め別に塩胡椒を多目に使いました。(クレイジーソルトとしての味を持っているのでそうならないよう）⊰ಌ
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