小松菜と卵としいたけのバターソテー
chiaki2012 @cook_40073003
小松菜はアクが少ないので、簡単にできます。
栄養価を効率良く摂取できて、バターとの相性も抜群です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので思いつきました（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は長さ5㎝くらい、しいたけは大きさによって半分または1/4に切ります。
卵は溶いて、塩こしょうを少々振ります。 - 2
フライパンを火にかけ、サラダ油を入れ、ふんわりとした炒り卵を作ってお皿に移しておきます。
- 3
同じフライパンにバターを入れて中火で溶かし、しいたけを炒めて半生くらいになったら、小松菜を炒めます。
- 4
小松菜がしんなりしたら、炒り卵を戻し入れて、塩こしょうで味付けして出来上がり♪
コツ・ポイント
小松菜はアクが少ないので下茹で不要です。
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