簡単おつけもの♪胡瓜の酢漬け

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胡瓜を材料につけるだけの簡単な酢漬けです。娘たちもポリポリ・・・大好きです : )

このレシピの生い立ち
いつも母がつくってくれていた胡瓜の酢漬け。
娘たちもパパも、もちろん私も！大好きで、ポリポリいくらでも食べれちゃいます : )

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材料

  1. 胡瓜 ２本
  2. 酢 １００ml
  3. だし醤油 ５０ml
  4. 醤油 大さじ１
  5. ごま油 適量
  6. しょうが ひとかけ

作り方

  1. 1

    胡瓜を乱切りにします。

  2. 2

    タッパーに薄切りにした生姜、酢、だし醤油、醤油を入れて、最後にごま油をたら〜り。

  3. 3

    そこに胡瓜を入れます。冷蔵庫へ入れて、１０分ぐらいたつと浅漬け風に。１時間ぐらいおくとしっかりお味がしみこみます。

コツ・ポイント

我が家はいつもだし醤油が常備してあって使うのですが、ない場合はお醤油とお酢でやってみてくださいね。その場合、お醤油は大さじ３ぐらいが良いかと思います。慣れて来たらお好みの割合でドボドボ・・・と調味料を入れて作ってみてね♪簡単！簡単！

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レシピ作者

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m_smiley @cook_40179908
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パパとママと２人の娘たち（５歳・３歳）との普通のまいにち。食べるの、つくるの、だ〜い好き : )『口福なジカン』http://msmiley.exblog.jp/でまいにちのごはん・お菓子・娘たちの工作・ママのつくったもの・・・など綴っています。遊びにきてね :D
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