卵衣のさくさくコロッケ♪

xxjujucookxx
xxjujucookxx @cook_40038033

パン粉がなくても、サックサクです!お好みの具を入れてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
パン粉の代わりに、ダブル卵で!

卵衣のさくさくコロッケ♪

パン粉がなくても、サックサクです!お好みの具を入れてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
パン粉の代わりに、ダブル卵で!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2個分
  1. じゃがいも 200g
  2. ひとつまみ
  3. 1/2個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でるか、蒸すかで柔らかくします。茹でた場合は、よ~く水分を切ってください。

  2. 2

    1を熱いうちにつぶし、生しいたけのみじん切りと塩を混ぜて、小判型にします。

  3. 3

    卵→小麦粉→卵の順で2に衣をつけて、油を熱したフライパンで、両面に焦げ目をつけたら、できあがり!

コツ・ポイント

じゃがいもが熱すぎるときに、衣をまぶすとぐちゃぐちゃになってしまうので、アラ熱がとれてからにしましょう。
小麦粉が足りないときは、足してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
xxjujucookxx
xxjujucookxx @cook_40038033
に公開
手ごろにすぐ出来るよ☆
もっと読む

似たレシピ