鮭ときゅうりの混ぜご飯

takepierre
takepierre @cook_40107007

塩鮭ときゅうりで食欲のない夏でもパクパク食べられるさっぱり混ぜご飯です
このレシピの生い立ち
食欲が落ちてきたのでさっぱり食べられる物を作りたくて

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材料

2人分
  1. 塩鮭 2切れ
  2. きゅうり 1本
  3. 少々
  4. ご飯 2膳分
  5. 大葉 5枚
  6. みょうが 1個
  7. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    塩鮭は焼いて皮をはずし骨を取りながらほぐしておく
    大葉とみょうがは細かく切っておく

  2. 2

    きゅうりは薄くスライスして塩揉みししばらく置いておき、きゅうりの水気をしぼる

  3. 3

    材料を全て合わせ、切るように混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

鮭は骨がないようにしっかりほぐしておきます

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レシピ作者

takepierre
takepierre @cook_40107007
に公開
新米主婦です。皆さんのレシピを参考に毎日おいしくヘルシーな食卓作りを目指しています。ブログもしていますので、よかったら見てくださいねhttp://ameblo.jp/take-pierre/
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