豚肉の生姜焼き

Rio0924
Rio0924 @cook_40059804

彩りアップで嫁も感心＾＾　
豚肉の生姜焼きは、余ったらお弁当のオカズになるから多めに作ります。
このレシピの生い立ち
せっかく作るなら嫁に「おぉ！」と言わせたい、と彩りも考えて作りました。めちゃくちゃ簡単です＾＾

豚肉の生姜焼き

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豚肉の生姜焼きは、余ったらお弁当のオカズになるから多めに作ります。
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. 玉ねぎ 半分(適量)
  3. ピーマン ３個(適量)
  4. ○酒 小さじ1
  5. ○おろし生姜 小さじ1
  6. ○醤油 小さじ1
  7. ○だし醤油(なければ醤油で可) 小さじ1
  8. ○みりん 小さじ１
  9. ○砂糖 大さじ1
  10. ○おろしにんにく 少量
  11. 塩こしょう 適量
  12. キャベツ 1/4玉
  13. ミニトマト 数個
  14. マヨネーズ 多めに
  15. 粉チーズ パラパラ
  16. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    酒とみりんを煮切って冷ます

  2. 2

    ○の調味料を合わせて、豚バラを和える。

  3. 3

    豚肉を漬けている間に玉ねぎ、ピーマンを切り、付け合せのキャベツは千切りにしてマヨネーズと和えて塩、粉チーズで調整

  4. 4

    玉ねぎ、ピーマンを軽い塩コショウで炒め、玉ねぎが透明になってきたらお肉を投入。漬け汁をお好みで鍋に加えて全体を加熱

  5. 5

    お皿にキャベツをこんもり乗せて、空いたスペースに炒めた野菜を敷きつめ、その上にお肉を乗せて、ミニトマトで色付けして完成！
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35歳♂料理は楽しいよね☆だって作っているとお酒がすすむからｗ
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